材料:
4 g n8 _: y' u# Y+ [6 g# _$ q Z; ]公仔箱論壇排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb( f3 Y& t# B$ t& A
番石榴 - 1至2個
; B; \7 [" g x3 b/ F" k5.39.217.77蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X) v) v5 v% w; d
紹酒 - 1茶匙
" Y3 B! A8 o6 a" t+ [ C) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 g1 j9 {7 s4 G! T
糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~ C, ?' M/ P& v! s* ?
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調味:
4 W4 d% |# ?" ~. E& Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb石榴汁 - 1杯
* W. g* Q4 ?& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2茶匙
3 _$ p2 h4 E& v% b! F生粉 - 2茶匙
4 f) k9 o( i: Z, g1 z' S雞粉 - 1/2茶匙
7 j' a7 ^1 V5 c6 e* b3 ^檸檬汁 - 3湯匙
2 W \, N" n2 j) l. u u9 S, Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙
& ~4 U4 @3 J+ e( G. M2 [9 S蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 O7 g- y7 q4 V9 I' Y+ f+ }; k( N
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獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; I) X5 l* X% q- B+ E
醃料tvb now,tvbnow,bttvb% w1 G- z# `; ?
雞粉 - 1茶匙5.39.217.771 _$ Q) n4 P7 y8 `/ k/ d$ o6 p
糖 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' ~$ V- X/ I; @
生抽 - 1茶匙5.39.217.77- c+ ]7 h9 T- s& s5 X
味鹽 - 1/4茶匙5.39.217.77* u' C k7 s: L/ P. A8 C) ^$ ~* K% T
生粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇* G2 S: r1 v$ F) z* b7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' `$ m. M7 z0 Z# ^, R0 a
做法:
2 L' p' m& h R6 C" |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
4 s9 Q- K5 y. R公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 & u4 T" K' B$ b% P: Z2 f2 w! I+ H
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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