材料:5.39.217.77/ t, r: q3 Q$ y. s( S) W
排骨 - 12兩4 c" j9 E; z% k! j+ c
番石榴 - 1至2個5.39.217.77) V7 f) E. m7 u7 w( G: ]9 Q$ K
蒜茸 - 1茶匙
6 D2 o1 @* R- n0 Q& ^- O3 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙
! B& h- N0 U& V, m& i( _: N) g# t5 r公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J' {7 {/ `: k, \$ ^3 z
糖 - 2湯匙
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) E! ?4 t! {0 U- ` @公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb- m+ R" G4 V) S' o, |% ~
石榴汁 - 1杯
8 l. |* k5 M' @+ n4 E3 ~糖 - 2茶匙' Q% n. l' X& t1 L9 D
生粉 - 2茶匙2 \' @* D6 u" d: |6 U* _, @
雞粉 - 1/2茶匙" T' {6 d- _: z1 S" l
檸檬汁 - 3湯匙" H+ S+ {/ p. [2 W9 _$ m$ `
白醋 - 3湯匙
\6 S! J& |/ o; [# I3 Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% K5 U2 z9 x# C1 h9 y- Q5 x4 O4 t+ Q
! b& d9 D5 i# H0 `( d [6 f" l4 n獻汁:( t# S$ v' w/ M8 E" l% @
醃料
" F3 t* L. c! v) B4 n k- A J雞粉 - 1茶匙
: i" r0 ]0 G: g$ M公仔箱論壇糖 - 1茶匙
- J+ D: \. c# }% s7 o' O公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
0 ~5 j0 q; u4 v# P' ktvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙
3 H" J# B; ^3 E. Y0 s5.39.217.77生粉 - 1/2茶匙
3 H" h% T/ B* w: u$ E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 w" v5 _$ ^3 [
做法:
+ Q6 V6 I8 D1 X q6 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
2 k( z7 T3 S- \, P, z; v公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: [& L/ H: ~$ `8 {* {
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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