[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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材料:
3 `! W" K# |/ O. V9 y1 j# L  透抽1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 H) `; y$ I) _/ Q* z3 y
綠蘆筍8支5.39.217.77% B) h- p0 {0 O: {3 g* j
紅甜椒1顆tvb now,tvbnow,bttvb  b! r0 z! R0 J5 R/ J4 G1 [7 \
鹽、沙拉油適量公仔箱論壇+ v% `* }& h8 W8 v) h4 X
料理酒2匙公仔箱論壇  o$ K9 P) k# o8 P. |( Y2 Q
胡椒少許
% b: {( P! X, w1 t9 U! w1 u, l美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇6 N$ Z1 ~. g# h0 F+ f
美極上湯雞精塊 1/2塊
. G/ A* F" e+ l0 [7 r! _; P鹽1/3匙   
" P9 t% k$ T: K; Y( F4 }: p公仔箱論壇做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
  o0 Z$ b' p3 }6 ?% D8 k7 K5.39.217.77蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
" {2 {' u9 ^' L* W+ o$ J先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
' M: j) W5 L8 w# g, Dtvb now,tvbnow,bttvb另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
: P  M) k# I% `3 w- {最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
* d" E% D( Y1 i& r+ s' y5.39.217.77p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。