材料
! K3 O6 T- Q* N3 {5.39.217.77蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量公仔箱論壇+ I0 f$ |, r+ [( p E* r% J9 q8 T
5.39.217.77. f2 L6 |$ K4 Z" t, x) `3 n* R
5.39.217.77: |3 x* a% w% D+ q
做法
0 d7 Q# K* C, v, a3 D- J公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
; _4 {* h5 g6 F9 y5 z! ~5.39.217.77
4 g# w M7 g, x9 J2 B5.39.217.772.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
8 F0 x: ?* Z U% |, O* W
2 h. p! l2 D1 O0 x9 u5 v3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
% p6 E/ P$ ]* `. |# b2 u9 W2 C* ~2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w- c, P2 C l7 c1 \! T4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。9 x. r( e2 H2 q4 R; G" _
' q# \$ t# A3 f O# R8 m1 X% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n' ]6 g2 T+ W0 w: l1 ~公仔箱論壇貼士
7 G0 w. Q" x9 n, ~$ }. P$ f5.39.217.77梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！, g3 H7 `( i. W6 S7 Z* ~6 _8 T/ m+ i# T
|
發表於 2011-10-21 06:28 AM
| 