製作時間：7~10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# I1 D& o0 o7 [( I0 h& D2 }
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙5.39.217.77; z2 q3 l3 N8 R- j9 w* i, p: O9 d! e
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
* B; @3 Y9 J) T: \$ z; Y5.39.217.77橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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1.蕃茄切成碎丁狀。
5 [; s* Q4 \1 |5 U/ h8 J2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
% h( J, G( B/ B! U9 \: f3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。5.39.217.773 {( J/ c* ?; A
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。# w& P1 ^& ^$ X a5 Q) x
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
6 E0 O: j( l- \- Q- L2 a* ^, F8 X5.39.217.774.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
' V# }' g3 |2 t+ o" {' v& A5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇* E7 S+ l$ m: K( u0 ~% k1 V
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
/ `, ~" M% H1 s" f9 ^ B1 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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