[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( F+ M8 l$ u2 e
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料
& T, K/ B7 q: \0 w) ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, q. g" b2 S* l; s. d* v$ e; f
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量. `/ F& V* u8 g2 c
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調味料
' g) U2 b6 \! r; H0 N2 B5.39.217.77糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M* Y2 U! x" R

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做法
: F  Z5 h) @* j1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
! q( h. w) W( N7 F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N& X  I. O1 I5.39.217.772.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。: W/ H) A" b6 h' l( r  n8 C4 c

7 C: r$ n  r* b/ |) L! |* a; y3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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  V% Z0 w% b+ e0 V% Q/ t8 ?, r$ o& v  r4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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1 d" E" L2 w' }: U7 V5.39.217.775.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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; A8 }: d2 f6 d% ]公仔箱論壇貼士
2 a  |3 u! i- O! E# X  ]5 Y公仔箱論壇蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。