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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)5.39.217.77# s1 s+ ?' v& U. `; O
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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做法：5.39.217.779 q8 @( o: o/ ?+ p* J! [
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5 j6 b, y* F8 ~4 c1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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- X9 ?4 o6 g/ j) ]3 x9 J5.39.217.772 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。5.39.217.77' i: F# s5 D- t+ C
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1 f, w3 b. T# x) U+ F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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. T/ j- A3 b3 V% P9 |+ h: s1 R1 \' n5.39.217.774 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 * g% C J7 A1 S& c- B# L
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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