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. T# V" E: w1 ?' h公仔箱論壇材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, D/ a1 O$ S
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: c: {# u: q0 Y3 W% k5 \3 d* \) g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)公仔箱論壇2 ?, r- L% O2 o. Q' j: C
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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$ v0 f/ ?; l) Q) T. v7 E- Y8 b5.39.217.77做法：5.39.217.77* j: H' c2 o5 b8 M# Q% V' \0 I( x
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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" E$ b3 S4 k6 z7 V2 x; S5.39.217.776 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。公仔箱論壇$ C0 K) l+ @- ^; [$ h0 ?
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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