5.39.217.77/ t" o- j" A" ^# I- ~% h5 P' B! o
* o2 X" e% D5 f8 A9 k+ K9 V* y: J5.39.217.77材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
! {- u1 B; V1 O8 }5.39.217.77, p8 b# n4 `4 X, n2 @ ?
tvb now,tvbnow,bttvb, g0 c. u' X' o$ {& s* M
腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)8 I0 E& ^" A5 a+ T" C+ h* m, d
/ R- Y2 d6 e0 z6 ^8 C
- |0 l2 P3 U# s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
7 M0 P8 F' c1 J: Z/ {& H- ]7 Q3 b3 p9 l% j# f
公仔箱論壇' \; g3 _* p1 a+ g0 M) t/ C+ {: `
做法：
6 b1 F5 m2 a* ~- b* C公仔箱論壇
H; c \ H8 C. f! F
# v$ {4 b6 @+ u; T! f2 Htvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
% _, a4 Y" i! A5 F公仔箱論壇
+ n6 [. H$ B% s r1 @tvb now,tvbnow,bttvb
# t* V+ s' ^9 c* m2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。公仔箱論壇6 S+ s) T+ @, J0 t5 I7 B" j( L
5.39.217.77) z* g# u- \7 Y/ T
6 O2 E2 A% P r' K
3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。0 S q$ ?$ f" y- p, ^: s' R+ ?/ B
2 y1 S K% N, E# H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) T# x. q2 i8 y2 o3 ~
4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 6 ?3 o) D9 X0 k [" j' s: M
9 T$ ?. q$ g+ H1 T
q# c2 ~% J. D5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
2 ^ E2 r6 b" A公仔箱論壇5.39.217.773 J4 y2 a5 F* r( ~- g1 g
( `/ H4 O; L! Y& ^* w4 |$ p6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
- S, x) S$ Y9 @+ L A3 g5.39.217.77 |
發表於 2011-3-28 11:07 AM
| 