[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

; A- f: V+ u+ y4 A" w5 i& G- Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ]- }0 j# Y# C7 M3 a主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。5.39.217.774 ^3 f# x4 A: Q& r
1 J3 E( X* B: }! W7 K' @
配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
* c1 o6 y% b, q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 K! I# e9 g8 _8 V1 g+ n
做 法：" ~5 k/ }. w# o
   
. W+ @" K+ c* q+ h/ R7 ^* Ltvb now,tvbnow,bttvb1、咸鱼去骨，将肉切粒。
) k3 m+ F  z% a1 v& T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
& H1 Q/ L8 P2 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
) j- m5 \6 p( k, G& ?* S& f4 L5.39.217.77   
2 {$ Y" ]' |# g1 G3 ~* B7 d公仔箱論壇3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
! Z  ]0 @; Q9 f+ [& I# F" M3 R5 b   
2 K8 l: E) t$ h8 [公仔箱論壇4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。8 [4 t: d2 @1 f+ [! J; j' y