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( P& R0 S5 t/ @1 |; j' x公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇9 l6 K4 t' p' b$ _7 r( O7 z
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豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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& [) q1 D3 X$ C5 X/ ^8 I qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 5.39.217.777 ^1 e" a0 d7 T! c% N& O! ~
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做法：
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2 W* }3 X1 G3 d4 S; l& M& v: A 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
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7 `, c! d% d; l# U6 U) r* A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
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9 w0 A: `0 u d I' K; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鸡蛋打散成蛋液。
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7 e! H1 F4 [( c5 B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋5.39.217.770 m/ B# V; P1 K& L* w; D
8 t) h* W! L# A) q2 G* s H6 r公仔箱論壇入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。1 r: y k4 {( L. x. _; s q/ E
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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