 , A8 e! S3 `. t T* }
公仔箱論壇 w. F4 t; ^+ d( q. k4 h) d
材料
1 W; B) a4 e1 a# @) c牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片5.39.217.77* D# ^3 z) {+ ~. |0 P1 w
4 C2 u7 O9 b- f, c6 N6 H D2 n5.39.217.77
5 l. m! r8 `1 D做法
5 I% ] ] e" C# L' Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。5.39.217.775 I' W' h0 x) x) R/ W0 m
' x# J N4 Z( f' z2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
' y6 |4 d* b( c1 D- {: v& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 Z9 J( T5 I3 w1 e- X
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
- Y! q$ y# |5 d1 k7 etvb now,tvbnow,bttvb
0 O0 q. k* B4 D, \公仔箱論壇4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
5 Z' I$ _7 W' J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 v r" m! m t2 m
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5.39.217.777 }% H1 |; ?, G d, U+ c
Q; p1 o% b- Q/ A- v5 e; btvb now,tvbnow,bttvb
7 U3 g; ?- U( E0 a5.39.217.77公仔箱論壇 \9 l$ v& r% v* P8 c
) O9 T% w3 u3 A1 \. G' C. T+ G5.39.217.77公仔箱論壇8 ?! T5 E0 H& g1 y/ e3 p
" ^4 ^4 n* w: |, A5.39.217.77( O# V; u6 J1 P" b8 M3 X3 T' p
) a: z6 U+ L% q+ E7 v" |用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
S) T- M4 P% v, h6 Y& x! N5 k7 T公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-24 06:55 AM
| 