開胃奇異開胃奇異果炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' R% ~ {- n% G6 [
/ w! s' V' U/ I) V( P3 X% ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果有金果和綠果兩種，黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣，口感較綠果香甜，綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠，都含有豐富的維生素C，用奇異果入菜、佐餐或製甜品，不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效，還能美白、養顏和抗衰老呢！ 6 H0 ~! D/ h1 Q, @& \
\+ S/ N' m1 F" G; z% x* F5.39.217.77烹製材料（一人份） tvb now,tvbnow,bttvb* y+ A' \8 ^ \& Y1 n
6 i! R9 n7 P F- i1 O* O5 |tvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.77- x8 I0 D5 k) A* {( }. v' H. M
' I2 e! n+ Z% H金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
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調料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 p" n: z: |
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油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
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. b1 J; h. k2 |3 q7 g% F公仔箱論壇把金、綠奇異果分別去皮，切成丁狀；聖女果洗淨，也切成丁狀。
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雞蛋打入碗內，用筷子攪打均勻待用。
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, G% `4 ^. X8 g$ j" n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb燒熱鍋內3湯匙油，倒入蛋液攤平後，放入白米飯快速炒勻炒散，直至飯粒都裹上蛋液。
) W2 w" x' n7 S! q5 {" \. |5 C% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o( ~. m3 P" E4 V0 o" A加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽，與蛋炒飯一同拌炒入味。
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, ~2 m. I7 q4 A3 h& v. p5.39.217.77倒入金、綠奇異果和聖女果快速炒勻，便可熄火上碟。
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& q a8 h: Q ?% P* Y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蛋炒飯的秘訣是先熱幹鍋，下油燒熱倒入蛋液後，隨即放入米飯快速炒散，就能將飯粒炒成金黃色，還會香噴噴的。
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8 {! c9 s4 _' W2 t% w- _/ T. Ctvb now,tvbnow,bttvb2、建議選購進口奇異果，雖然價錢貴一點，但口感佳、酸性低，由於綠奇異果會有點酸，調味時可灑少許白糖中和酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! {- C5 T; {" `& ^% z0 @' }
) @* S2 @' Q+ `8 p _( y: v& D. ^, ttvb now,tvbnow,bttvb3、以水果入菜皆不宜高溫熱炒，否則維生素C和營養會大量流失，將奇異果倒下鍋炒勻後，應先熄火再上碟。 & g# T: ?3 S4 p; @, u- W K) U7 X
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4、奇異果含鉀較高，腎髒病患者要小心食用，因其性較寒，脾胃虛寒、腸胃不佳者不宜過量食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, r+ K8 O. g- C1 N x
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, e! A, f% f7 stvb now,tvbnow,bttvb另外，奇異果維生素C含量很高，不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食。 . W& y* B a9 c, ~' l6 x
8 ` h; m4 {' m" itvb now,tvbnow,bttvb5、白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，可使飯粒幹身飽滿、蛋香四溢之餘，口感又彈牙。 |
發表於 2010-5-24 06:46 AM
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