材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇! I2 ]- w7 J& F% l
素翅 約4兩
7 n/ e. e. o Z$ y6 c* V公仔箱論壇木耳 半兩
/ y+ f1 m, O3 c: B% x, c5.39.217.77冬菇 4隻
9 o9 V- D& N$ S5.39.217.77罐頭竹筍 2條
, I: E$ b- k# C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
0 R& s( {/ _# @& Jtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
6 J" I+ @% W- d a8 m! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 V4 H2 m0 n( d5 b Z( t9 |* ?
醃料：
g5 T$ |" v' P2 W5.39.217.77豉油 1茶匙 8 K) _. d! z2 A& I/ }8 @
糖 半茶匙 * `, f, E3 W4 T( l
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; ]! C# h* @* t* t* l
生粉 一茶匙 # Y- O; |3 k' ^- e. ^7 Q: x
雞粉 半茶匙 ' `& u3 F0 H# [
2 ^0 y, N) H+ I* h9 n5 K8 c& v6 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料：
; J2 @8 \4 m8 K; D2 q麻油 半湯匙
, \1 l2 ^4 ^1 p5.39.217.77豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 ^ D/ x7 r1 J/ O0 L( E
生粉 1 1/2湯匙 / Z6 v1 i0 l: a$ L6 T& Z; z
老抽 3/4湯匙 5.39.217.77, q9 H7 J( K6 [) _5 F z
燒酒 1湯匙 ' z0 ]0 F* o& s" K8 o, u
胡椒粉 少許
1 k6 r; ?. Y0 _# j, o5 \7 R水 2湯匙
' b9 N5 d2 G( N3 V3 C公仔箱論壇鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S/ S* a" A9 v- w: Y* E
: h9 ~# e8 {6 l( W0 a- H5.39.217.77製作： 公仔箱論壇, K% D; H4 _3 ]4 r; ?
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.77+ C' T: b) s& L5 r% E
# C0 ]9 U4 ]# K, l) L! s) u+ Q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.773 a) `) y' P' q
5.39.217.77; }! d, E+ }8 T* v5 F3 n" c$ f( V& o0 R7 I
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇$ _/ T7 x5 K6 A+ o$ n/ O u
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb( g! i- _, q& r1 o# N2 [; E
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購買地點： , G$ F& Y7 F0 n/ x, c
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
, T) ^2 h% ~7 I* ntvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
; |8 d- m& o* Atvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.779 c( W+ Q Q9 x: o* }' G
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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