材料（大慨6碗份量) ：
8 X' k# B6 h- q, X* H$ s9 o7 ktvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
& A! A4 z8 U( e5.39.217.77木耳 半兩 5.39.217.777 {' L; I9 K+ N4 q/ |' J
冬菇 4隻 公仔箱論壇9 ~3 G0 G% \& v. W0 a! k: _
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇+ [# Z) X' n; o# O! ^2 H, q
急凍雞柳 5兩 5.39.217.774 N" Q4 O/ j0 X, A" `2 Y! E l" U
清雞湯 1公升
) T) M2 A- V3 o5 K+ s# G i) j公仔箱論壇
, i. Y( q/ ~$ M公仔箱論壇醃料：
# k W% x% `7 s( ~" E1 V& S" P) X5.39.217.77豉油 1茶匙
' |% T! `* w6 L. [# c5.39.217.77糖 半茶匙
' ]6 L0 S0 T" P: Q公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
4 [+ t- D9 I5 D# F6 O7 u( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
* @, Y! x& u2 }' ~9 N# B9 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 : ?5 `: x+ Z2 F1 z4 ^& N0 R& t2 d
公仔箱論壇0 j/ P* o, P/ D9 t0 X
芡汁材料：
, j" I5 \( {- V) [( F9 h( z2 j! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
/ Z6 z5 Y* G+ q2 a+ v5.39.217.77豉油 半湯匙 5.39.217.77) s: m9 Z% @, Q) E- f1 b- b# I8 l
生粉 1 1/2湯匙
* r! ?* s# L E' x1 O4 c公仔箱論壇老抽 3/4湯匙
) a- }0 ~5 o+ ]1 C. d燒酒 1湯匙
! E/ N) j' O! V5.39.217.77胡椒粉 少許
+ b1 n; k$ ~1 ^ x- j公仔箱論壇水 2湯匙
. i. [- b% p' j$ i3 a公仔箱論壇鹽 半茶匙 1 w9 r7 ~9 H$ I' N w: o" ^6 J
5.39.217.77: ]* o j/ h$ m8 Z/ n
製作： * a' Q# A5 S w) E: x" d) h
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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8 c& {6 ^' i0 v2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 V8 D% d6 _8 }. Y: M1 b3 ~
3 y3 M! m1 r" u* y$ ^) P+ j$ _3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L, p8 u. b' f# s5 w
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購買地點：
& A: n, u2 M4 U! k0 A8 [素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
$ l; @: U( T2 \7 }5.39.217.77木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇7 O, ?' u. K! h* l. `9 U
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.772 y4 N* y, z+ a9 L2 R7 J
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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