[中式食譜] 沙 律 海 鮮 卷

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材 料：
: @7 v8 [& Z' M: b" `2 M' h鮮蝦 120 克
% ?6 z0 n+ |: v4 d& K' l公仔箱論壇芒果 150 克切粒
7 B2 d. `% p8 h  {: h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 60 克tvb now,tvbnow,bttvb7 S; ?8 Q9 \* V+ P- e
急凍帶子 8 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  a( F/ w, C) ]
威化紙 8-10 塊
+ ^3 O2 b* P6 j" }4 q/ U, q* `麵包糠適量
* ], C, s" [  E) R" |! N: O* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
( ?; d/ G! Q, }; k% f中國芹菜少許公仔箱論壇) r9 N$ C- ~9 l& e
西芹粒少許公仔箱論壇# [! ]1 t- P/ U/ a. F% z
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調 味 料：: W5 a3 J: h. ?6 v. y+ ]1 i( `
胡椒粉 1/2 茶匙5 |6 M3 J% ~1 E  G. h* }
沙律醬 4 湯匙
# t4 W% }3 G$ e. f, j5.39.217.77煉奶1 1/2湯匙9 P1 G5 o  Y) h/ G0 \
做 法：
" K" i5 I( d( stvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
5 F6 h0 L4 z. I! ~( D1 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。% P* n5 h2 q3 y8 t9 o5 Y$ Q/ E5 @
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。: ^! R$ u, r! R1 R5 X4 G) g& m
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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. }9 p* T" r2 y* qtvb now,tvbnow,bttvb**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
& S) P9 K0 J" ktvb now,tvbnow,bttvb威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
4 b/ \! t7 V* R) C* z0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。