材 料：
; x+ s" m2 p4 a5.39.217.77鮮蝦 120 克
( \( Z; g5 r8 f2 T+ Y+ K" S芒果 150 克切粒
; @# Q2 }+ e; W# j* V( C( Wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉 60 克3 {( k6 \4 g$ R/ q; L, ~7 H# z
急凍帶子 8 隻5.39.217.77! y d, p* e2 e' L+ R! h' t
威化紙 8-10 塊
T, R* B. J# t9 ]( |, A0 U8 S5.39.217.77麵包糠適量
t4 x& g& W5 Q+ g( I# n& k雞蛋 1 隻 , C& d2 T8 B# q' ^8 Y1 F0 ^
中國芹菜少許& r. N, g* G+ O, y
西芹粒少許
^6 B9 F6 [! N. ]( Y. o. ^( D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. C, q: l4 k q1 [4 G9 C
調 味 料：: R3 \3 s! I! w+ h9 R5 A& R" j
胡椒粉 1/2 茶匙
u9 S. ~, B5 x& `5 R" {4 V5.39.217.77沙律醬 4 湯匙: l2 a) x; G9 R7 W/ ?: v2 _
煉奶1 1/2湯匙2 S) \/ O; ] w- }
做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 t e8 i- F D
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。+ V/ `" x7 Z$ W+ {& Y
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
/ M v+ v+ B7 \; k3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ T+ l% }1 |: u7 P
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。5.39.217.77) D u8 {+ _6 u, E6 p7 ^3 }: S
tvb now,tvbnow,bttvb4 K' r8 L, O$ i
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
- B5 x7 W0 w" j( ^: x' s威化紙若嫌大張，可以一分為二用。公仔箱論壇9 t( e' Y; W+ ^ B
|
發表於 2010-5-23 12:03 PM
| 