材料：
! b6 ~! J( L' z公仔箱論壇橙1個
' Y1 Y. N9 v6 `7 q# Y/ X5.39.217.77鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇% Q& {# ?) {) D0 L7 e- B, Y0 t# f
玉子豆腐2條
$ V3 s; {* y3 j$ t; u3 N% J0 W公仔箱論壇青椒120克' y+ [5 C" p# x: @9 q
紅椒30克
( C+ u/ z6 V1 n公仔箱論壇 咕嚕汁料：, @7 z3 Y" h0 B7 Z$ ]* S
片糖（煮溶）2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( U; W; G9 a. V) R" z+ K
日本醋2兩
. e7 S: r8 e) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁少許5.39.217.770 v: T* q0 _$ M. O6 ], {
OK汁1茶匙
9 d1 f. r4 D7 e0 n+ I- U浙醋2湯匙
: y, C0 T3 r2 a5 X. A公仔箱論壇做法：
" h, t4 r, V- |$ C) ]1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
) W) m0 W. e0 |( B5 @( A$ \2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。. {. `5 B9 T: ]- c- B
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。5.39.217.77/ q6 ^) j$ a# @) Z+ c* k- G
3 \: R$ i, [9 h. D% c5 k4 V小貼士：7 B; c7 F, O3 L( H3 F4 g6 `0 u
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。2 I3 k! n$ \$ Z/ M
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。5.39.217.77; D% ~+ Z4 N5 H
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。( I# A% ~$ z$ b$ I* u( K7 @
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5.39.217.775 q8 r! {7 n$ w( N, ?
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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