嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁公仔箱論壇$ U! o. ^! Z$ v9 U" T
用时：20分钟
, d" @% U! S ^. S( }4 f公仔箱論壇 特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。公仔箱論壇' Q' h @2 Q& Y: \7 @
主料：亚片鱼
& u. [1 l9 C; ~* b公仔箱論壇 辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
6 k) P" f& F) J8 V公仔箱論壇 制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb, W3 u3 y: l8 a8 E" R( L
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
# q5 ^ P6 w, v( i$ V 2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
+ d2 a# U: I: \4 Y% G$ r公仔箱論壇 3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。2 w( b1 F7 ~5 J
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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