一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
2 }: J5 v! Q2 x& R( i, {$ M8 a' Q$ D據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
$ G# e. M0 f# X, J5.39.217.77誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 z* N+ X5 C3 R+ K" D1 X2 h
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 q; a6 x8 J9 Z, r
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。( S- S) l( Z0 D5 q
5 ^9 `3 D7 D1 t( m- v0 F9 C$ L# y. P公仔箱論壇點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
1 @4 p# o% l, V+ ~2 \. ~5.39.217.77第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
0 N' C# w$ Q7 N( \, C# R! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 w0 c2 w) D& O# P4 {3 t5 c9 D7 A
點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
. v1 |2 V- P4 r6 O' v點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。% }2 C3 L+ E5 W: ?/ `
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: a3 K, | }+ w$ ~/ X
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」公仔箱論壇, o# t% ^# n+ D& }1 n4 h1 U
e/ y; X' n* e$ J3 ~) Wtvb now,tvbnow,bttvb潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
8 T! V$ G! s- Q7 R2 b7 m! {5.39.217.77老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
3 c8 w4 k' O3 U2 O/ l% G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a9 B) s& e& ^1 w$ n
, t% G5 T. |3 x6 q* b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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