[中式食譜] 韭菜花炒甜不辣

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材料
  S: h) h/ N% {  e6 }# E公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙5.39.217.777 x2 \! s3 v( w4 B* w, ?% m

6 h* ]+ H0 o( b( e# d8 q' g7 R! r公仔箱論壇調味料# q1 u" B+ O6 y# X7 j; ?3 T
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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2 b4 w. D) b+ `) ]" W' o( u5 n做法
; _1 G5 y( ?* P& d3 }& b1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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7 m6 s% }- x% H5 y  otvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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# D: r5 B: t" b4 O- m. @3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* F; T: t' O9 J' ~' i* c

6 D+ E8 F( s( M( B* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇" ]. w6 S/ D3 t# @: l

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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。5.39.217.778 N4 u2 c7 K, q& K) c$ I5 Y5 J9 v