[西式食譜] 蘋果汁雜菜咖喱

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材料
1 a3 |2 R& t8 r蘋果汁 250毫升、青豆/粟米各 200克、椰菜（切塊）/洋葱（切粒）各半個、紅肉番薯（切粒） 250克、咖喱粉 1湯匙、水 800毫升、惹味粉 2湯匙7 U( X5 U% ], K8 D: ?
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1 w) h$ m$ w6 h" ~1 L5.39.217.77做法公仔箱論壇7 U, D- |% A  e. D7 m9 r8 J
1.開中火燒熱鑊，下洋葱爆香。
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2.開中火，鍋中加水，下椰菜、番薯、粟米和青豆。煮滾後加蓋，以中火繼續煮 20分鐘。
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3.最後加咖喱粉、惹味粉、蘋果汁，待再次煮滾便可上碟。 6 v2 i6 C- X! C9 m- b5 j) l

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若家中沒有蘋果汁，把蘋果削皮切粒一起加入同煮亦可。公仔箱論壇. D$ o5 T  |0 p2 u1 i" r