材料 公仔箱論壇: } z6 y, c6 }" F' ~
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O8 {4 s9 D Y- k( k
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調味料公仔箱論壇2 V2 D0 C, E) |2 B0 U) u8 ]
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許! j6 C% o) j6 }% P
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做法公仔箱論壇) ]3 q. c' N6 q3 J2 _
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。公仔箱論壇! `& |/ q! D E. \4 [9 h$ J
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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1 x0 [; {- d0 v4 F/ X* C4 w3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 ! W* ~/ a' f7 Z) _( `' t
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貼士
I+ V! w3 E/ Q5 t5 T: m想省時間可用即食栗子加入同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 ^& J2 u2 s
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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