材料 : m5 ^( Z8 ]1 |, Y, c
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙+ J. B5 G& u3 u8 ^! W4 ], E+ h
' T* u* o% f0 B9 L9 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77' S+ E6 w" W; _2 I7 e* k
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 z8 G1 r4 F1 V" L! N# o
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& Q/ y* X; Z$ c3 a5 {: i" `+ E$ i0 H公仔箱論壇做法/ t5 h+ e) k( H, J- _* V9 z/ J a
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。5.39.217.77) w) R( @; z' S0 ~3 h
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。5.39.217.77" n" |7 ]2 B4 q9 F- W* V
+ d0 e4 p1 g/ ^: S A7 \3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士
1 I! Q+ I: R+ H( ~. U1 B想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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