材料
2 _! p( l5 F B1 Q! S' _! p- R# v公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許5.39.217.770 I- m# @" _& K
" f$ N( k- C+ k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' f ~6 y+ {4 U7 W公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙5.39.217.77: g+ a! i- t9 B0 K
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做法
! O" y3 f7 ], L2 q5 Y1.茶樹菇浸軟瀝水。6 `, L( ~/ ~* s% H( ~) p
公仔箱論壇# I2 D; N @+ `" j5 i8 t
2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。5.39.217.77& B/ F9 ?( {, i6 W2 A
. w$ s' |% i9 T! n( F' O' R. R& etvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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* t9 ~3 j, W# o' S- m4 ~4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ s. R& _7 V& A" U+ M5 ?
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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