材料7 E- Q0 a& i% \
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.77; C' K. m8 G) U2 T" j2 l
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0 u. |! v9 o6 M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! v3 D) M* G2 n" S
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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# q* h3 @8 X6 c, v+ A6 Z0 ~2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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& U! P6 l" ~5 l- P# L公仔箱論壇5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 公仔箱論壇0 g) u/ E) Q$ u& A3 o7 z- H/ b
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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