[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
# D! F( Y4 D) \% }2 J0 r2 S; R9 }$ D雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻: m- P( ?& Z& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 X3 d5 ]1 G: c8 u/ g
調味料
  Q. p+ t8 v3 P& Q) @tvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙5.39.217.77) A% j1 q$ [: u8 S( {: F+ [4 Q) z% W

+ s( `/ b4 o! t0 q8 c0 ?4 F4 u% h2 ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 B/ s$ D2 O" g9 R: ?+ U鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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6 r* R( s- E9 Y公仔箱論壇
& u, ?: G  A1 H# T5 b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F+ K) n- ^5 O2 P8 n% ^1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
0 A) I5 r6 f. ]; g+ {9 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 ?. [& t4 O2 z$ N5 r3 o6 J4 p: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。9 [1 t3 B$ L$ E- i/ t+ _

6 W* G3 G: _( w5 E8 [8 u3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇# O& b! {( h2 N# p+ c/ I6 E7 d

. P) Y  v: b4 J' N& c8 \9 j4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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& H+ R# Y4 z2 ]) i1 x* F5.39.217.775.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。