[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
6 p+ u$ ^$ C3 v0 O6 J% etvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇. x' F; ]. v" Q# d) i. s

. i8 v. j% Q& K( Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
# o; ^% e4 |0 G7 X- ~; w公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
( A' P& B$ u1 J8 A  O公仔箱論壇: l5 k1 w9 ^' c2 B- n! U' u  G  H
醃料
$ J! q, C" Y* ]. j% d+ V& G鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
# r: c0 p% q$ P9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }" g. [( {- k3 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U7 w( M5 `  c, t2 H3 e& x9 p
做法+ C8 c+ }' ?' ~' `- z( [8 D9 O1 P
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。5.39.217.77* n, R8 y- I% a0 c. I8 |$ @

' A% n8 e/ O' |公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。: V6 x5 A6 ?* K: B. B

3 x" o- {( {. c# t: Y) _3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇& M0 `( h* z7 {7 ~1 Q1 {. Z
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。