材料
8 u) E ]( _2 q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（ 600克）、菠蘿粒/蝦仁粒各 100克、紅椒角/黃椒角/青椒角各 18克. Q$ s x2 T& X) B" x2 I' |
% S5 ?$ r' v: L. f# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 i0 q; A' \& Y
糖 3茶匙、生粉水少許、喼汁/OK汁各 1湯匙、茄汁 2湯匙、白醋 1茶匙、鹽 1/8茶匙& }4 e1 V3 s6 V! z C
" @% T" g$ p1 D1 b1 W0 z公仔箱論壇醃料
: q! @5 J7 }& ztvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、鹽 1/2茶匙、麻油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, |. ]1 Q# m* y o
+ s9 L: S& V9 n& w' t其他調味料" x# T* _* U# E* _% E" {
雞粉/糖各 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉水少許公仔箱論壇7 B& f) h- q* q4 R7 v0 ?
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做法
! @" W- q8 O' l$ W- b. o7 |公仔箱論壇1.在桂花魚尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，反轉，於尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，起骨。公仔箱論壇% u( v" n# l+ h6 {, |; m M+ A
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2.魚身上十字花，下鹽、麻油、生粉捽勻。
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' I0 X: l& L# f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒滾油至 180℃，放桂花魚炸約 7分鐘，盛起備用。
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9 B9 M5 n# W/ _! b$ k4.燒滾水，下蝦仁汆水盛起。5.39.217.77# `' }" _: Q* Z5 M; S
6 E4 b! |3 i- e# k4 q% j5.39.217.775.開大火燒熱鑊下油，下菠蘿粒略炒，再加蝦仁粒、黃椒、紅椒、青椒、雞粉、糖、鹽、生粉水炒勻，盛起。5.39.217.77* u X( W: L' W' D* S9 t0 H8 u
( k# I0 g0 J' d. qtvb now,tvbnow,bttvb6.將白醋、茄汁、喼汁、 OK汁、鹽、糖，以細火煮熱，再下生粉水煮稠盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 D! @2 g. }
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7.將菠蘿蝦仁放上桂花魚，再淋上芡汁即可。
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貼士
( o0 ^" Y6 o3 O$ x9 T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚起骨後反開來炸，炸成龍舟狀，令菜式更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb( ~' M% @1 C% l
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發表於 2011-5-6 06:33 AM
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