材料
' H6 ~: u' {; i* J公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
+ E+ X6 Y: O) q2 ~7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) h9 Q* t5 a/ |0 ?. u) r* T
醃料
5 G' e3 {" i! a鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量5.39.217.77$ O9 u/ e: g% S, L
( A2 p8 b) y3 K$ I$ i2 I# ~7 b
雞湯料
! Z: u2 }5 _. M雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
) |& p5 g' w, c0 C5.39.217.77$ {# M$ }3 C- w/ t. ^+ N: y
調味料" d O9 l+ {5 k" `
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V& U& o+ j2 D# [3 v r( w6 F& j8 a$ f
. H2 _1 {' g; {3 t1 \2 |+ S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S! i! a7 G5 C3 ~, e' o; I
做法tvb now,tvbnow,bttvb' Q; K9 u1 l9 G. D# C9 |* s
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77; E/ {: ?; r) V# I/ ?
5.39.217.777 d; s {0 K1 ~
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ o7 g, H/ i2 H6 o% ^" N* C* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, h8 T& y: c% S" M3 X0 T* j
3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
: z$ G4 I* O# Q% ]$ g公仔箱論壇* ?5 Y# O1 l3 i) }7 j
4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
- G! I& L" m* i4 s3 L7 `1 a5.39.217.77
, g4 o% ^* r6 I, f9 G c) e) g9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 a/ T L+ i9 r
貼士
; C/ t( G% p+ l* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 w3 [) o3 V q0 o
|
發表於 2011-5-4 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-8 05:56 PM
| 