材料
$ }8 B, p- Q: s2 p無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
/ ^" f E* W, q) z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 X4 f3 q0 p1 I9 x1 T
消毒蛋殼
. e) e2 M! j8 V x% J公仔箱論壇鹽 100克、水 1公升5.39.217.779 ] c s* n1 U3 |1 Z
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7 I' H# M8 Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
, g" z% S7 z. n6 _+ V4 }; G1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( v* O6 r) N: `+ }$ |
" p4 H8 D, E8 A1 P2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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% T3 j; `4 {, ^" V) L6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。3 C0 n- F1 C: V; J5 d
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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; M& s, r/ w* f9 O. xtvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。2 a2 w v- b6 N; t: w1 U' t9 j
5 F$ o" S4 G$ x( ?6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 ! t% r7 h) ~. y6 N' ?) ~
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貼士
- N' ^) N( E4 ntvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。( s7 N0 v6 [5 ~& Y
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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