材料（6人分量）
+ m4 n1 [- m7 D4 o鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇* R: f! S6 e4 }5 f, L
蛋白 250克
) v( Y8 O+ @9 q( j6 \% }( I4 k4 j5.39.217.77糖 375克
8 o5 b" R/ ]' |5 P9 v( f7 q) c5.39.217.77雲呢拿油 1茶匙
3 d% ?, z" b3 ?5.39.217.77白醋 2茶匙
; K7 q' J' S# x% |9 D/ ]鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 `5 Z; P$ Z
新鮮杧果汁 1杯
R% E: x' W' J0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯
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Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。公仔箱論壇$ b: Y `9 ?4 H# K6 l0 M7 Z b! F0 i+ t: d
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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9 N q( Y3 p# s' b公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇 u l$ `. g6 y4 [
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。5.39.217.775 B1 b$ O7 m7 B! z
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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