材料（6人分量）9 c Z+ c* v. @( s( {) k
鮮忌廉 500毫升) X/ Q: ], X$ A+ |4 ~! Q* F
蛋白 250克公仔箱論壇2 n% K, l, f' t; [0 M
糖 375克
; ]" x* G+ E/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油 1茶匙
% Q" {! v6 ~- J+ Y( L( x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2茶匙5.39.217.77; x" B- O# K3 \8 b$ C# W
鷹粟粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D; Q/ Z' r% ?- l" @6 p0 A# J
新鮮杧果汁 1杯5.39.217.77+ A: Z0 t' I( V3 Q& R! O' T5 C
新鮮杧果肉 半杯
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! U; ~* g" V9 {+ g y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 r l8 S0 V, c& N: O+ E* t- t" p
做法
( o' v5 z- Y& g6 f! l! r3 X公仔箱論壇Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
8 V& b1 b) ~# z4 {/ J* F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% O- c: I7 c( z) W
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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T9 L. L, v1 t0 R% M9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
5 Q! m6 I# ?- o0 _0 @+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 D- a: @; {: t, ^
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.775 N: I) u! D1 l7 ~' w, f% d- V- L
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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