[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料5.39.217.77$ Q8 }$ x8 {* ]6 f: F  L( @
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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公仔箱論壇, V; v1 x; W# O. c7 J' j) D+ s8 [# R
做法公仔箱論壇# I. I5 z1 G9 k$ e, Q" I
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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5 Y2 e) f& Z4 Z5.39.217.772.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 m8 b1 p1 M9 P/ U" m2 k  x, O
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。% c8 q: _1 ?, Q) z

7 O7 \! E* a8 D- Y! \; |" ^; n- \$ _4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
7 t0 W+ [' {, Q: j$ y, Z0 Z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* U* U& @$ n% ?- Q4 E

; v. I5 a9 `0 }0 {0 G, W$ s, l8 B8 C6 r5.39.217.77貼士
  M4 _2 P2 m" [' |' Dtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。