[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
. Z/ E) {8 n1 _6 n  h# w. Z& Z酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量公仔箱論壇6 W7 L0 x7 b9 x* p
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做法
  L8 [! C* E, ?' X* xtvb now,tvbnow,bttvb1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。2 b- W* T+ \8 u; ~

- M) R& i( R$ H( c% h* N7 B; `公仔箱論壇2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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( ~8 J+ l2 a+ J' X" qtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。5.39.217.77! Q# b- s8 F- K8 @3 h4 r
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
1 }: i# a: q4 P3 {7 R9 J公仔箱論壇公仔箱論壇: g0 h# `, @: A% @( l' B5 ?
5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ n7 S. V0 I1 w; G, ?# O1 T- p8 _
5.39.217.775 [# ^1 K% d+ [( B. v+ ?

. c; L) u% A. e7 [, U) `% g貼士
3 q1 w0 X2 l$ N復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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