材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- Q+ [9 z- y/ ~9 y% O# T' R1 g
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗公仔箱論壇9 W% J8 V8 f/ W$ k
$ ~0 I8 k, R' S5.39.217.77醃料5.39.217.77, v. G) k* `7 ^4 ^$ F
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
?/ g, ^3 B) \1 h) V. t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; U! ]' l3 W/ w0 Q
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做法
$ y' `$ ^- W: I# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。公仔箱論壇( Y2 j* n: z' e! C5 F$ U, U
2 R! j6 ^* x3 v1 x1 V5.39.217.772.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
, m4 ~- U4 V6 {) E+ }5.39.217.77公仔箱論壇2 g$ `, @6 }8 s; B( _
3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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$ Q# F- Z$ }% m4 V3 [4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# K/ M! I% n( [ p0 L5 P7 `
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冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。tvb now,tvbnow,bttvb! m6 e; c- z1 D2 f1 ^( j3 F9 R
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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