材料
" A7 E' Z; W9 d2 l, b3 i- b紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許公仔箱論壇2 V& A; [$ B: c, E X# i$ E+ G
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. |: b2 R5 ^: {: ^' s) L1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
* I7 {+ M! ^# x6 ^ P6 c5 W5.39.217.771.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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5 I. k# T1 b- Q! v2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。5.39.217.77 e- w: p, L+ q' i0 X7 i
8 c( L& k1 ?0 E& J% I6 V/ r公仔箱論壇4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇5 u# U0 @/ M0 r+ k( u0 E) r0 \
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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