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牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許: C; \) K5 }1 v" a4 F8 `$ w1 O1 S# o
1 d" B/ S8 \* P; r+ s4 ]. \汁料/ _( I) E5 d* @
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 {, ^! Q- R" U4 M- v1 U' Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W E2 D) H$ B* d( e& a& {
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。5.39.217.77$ G' Y( p3 ^, p8 F; q
4 L, Q5 b) {) ?/ ^6 g2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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; J5 U( K$ C9 s1 F5 P$ j+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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5 L8 K) H' N6 G9 \' D野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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