材料 tvb now,tvbnow,bttvb" x( p& E( I! K V
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
6 e, g, x! u% ], D+ V, r7 F4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.77, [* H8 B" C" ]* Y& N) U
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。tvb now,tvbnow,bttvb! z# Q0 a9 I; [; p1 g
1 ^6 V# y* c0 j- S! Z! g4 V" u公仔箱論壇2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。5.39.217.77! E- E; Z( Z( p/ Q( E, R0 B
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。5.39.217.779 o' o( F% `3 |+ B0 S$ U
9 d" B; P% A( a6 q/ ?) I; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
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) C3 t- R* z$ }5 }% l/ O* K: ]' t5.39.217.77貼士
, \$ [( c) `' _; S+ q2 A# v公仔箱論壇豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。5.39.217.77 I/ M1 s4 l$ T& E, i/ q5 L
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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