材料:
; Z% Z( m! Y3 S M) t無鹽奶油100克.細砂糖85-90克.美味鹽1/8小匙.全蛋2個.低筋麵粉200克.無鋁泡打粉2小匙.鮮奶120克.甜椰子絲60克.
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$ r6 Q) s# ?4 x3 D0 e公仔箱論壇其他材料:公仔箱論壇. j: \* h8 v, W4 U6 A
水滴巧克力豆50-60克(或更多)或葡萄乾100克.* g! I0 J2 H3 P" `5 |1 v6 s
0 O7 N0 H( b0 t作法:
0 q( v" P4 z, _ F* d3 W1. 烤箱預熱200度.粉類均過篩(椰子粉除外).
1 D& b0 x8 }- v1 {- h+ _, E5 ^2. 奶油加糖.鹽打發後分次加入蛋液.再加入一半的鮮奶拌勻..續加入粉類.椰子絲拌勻...: V1 G1 \* U# c. V$ N. a( U
3. 拌勻後再加入剩餘的一半鮮奶拌勻...續加入巧克力豆或葡萄乾拌勻..: ^2 S+ S7 J8 K% c2 G: T
4. 將拌好的麵糊盛入杯模或是蛋糕模中..表面再灑上適量的甜椰子絲..190度烘烤20-25分即可. |
發表於 2007-2-24 12:58 AM
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