黑芝麻雪糕 公仔箱論壇! e8 _, @6 _! D: ~. Q0 j
材料( 0.5 L 份量)
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0 I/ R$ U' u0 r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃
2 ~6 i0 K1 G; f* f' `公仔箱論壇75 克 5.39.217.776 |% E" ^4 O" D
7 E: j3 z% m7 G" C公仔箱論壇糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 i2 H2 e) X7 Z5 |& V9 i
100 克
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芝麻粉 90 克 2 O+ s3 G w* Y/ Z* Y
奶粉 2 s- B: V0 M* H0 ^. a. P
25 克 % z* K; Z* e) G$ S% E, {% E
& q n& o2 y! b1 I5 [牛奶
6 T4 y: {9 _# P200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" z7 b, j2 I0 a) P1 Q
9 j: D% W* m; J1 F- G! v淡忌廉 ) B8 V. B5 f! a( _; g4 ^. e
400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. _* ~4 p5 f- I- f3 L
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6 _' L2 P) K& n5 y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇) E4 @# ^% N' A T& h
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
7 \& X* w( J% A/ } Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S9 I2 f7 P2 F( ~# E6 S" ~
2.
1 h0 h. k; h# n1 e* [ D" `4 Itvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 5 @1 o: b0 r: ]) n, A: d
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, w7 s3 f( u7 ^淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.774 R! T# k- [4 H: `
5 t: C8 Q+ A) l& a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
3 x$ M( R5 O4 b. f" o5.39.217.77冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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+ C* ?1 t& I6 q# a0 N! _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
& d* l( r, X# \1 E( @: i# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W1 t- X7 x; O' v, `5 c3 C3 ?2 u
1.
) M! `$ N! L* F7 I7 t' v公仔箱論壇黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。公仔箱論壇# f" z; J4 N. ^ c" i
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2.5.39.217.77' [- P0 V; }; ~! J2 ~% B$ U
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 & T1 H% o$ {1 W, m a
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3.tvb now,tvbnow,bttvb" v' `9 L( P/ i! x0 m8 h
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 5.39.217.77+ p! p" u, {% w, B6 M+ m
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4.
2 n! Z/ ]+ t/ |0 ?% @# j忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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