【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 O: z' _# G" f
嫩光雞一隻
* y' j8 m1 r' Y& ~/ Q4 Z$ I9 `/ ^花椒一半
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花雕酒四湯匙公仔箱論壇. i) K# S$ g# P* U! m$ t u ?
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 e; I; F! U- M
乾蔥頭五粒公仔箱論壇' ~0 B/ J! J' c" w" z
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【做法】
- \5 z% g# v+ A* O htvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。5.39.217.77; L. L" p9 R) D1 i/ {
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
% w) u5 s/ C; p! O0 f(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。1 K0 }- m$ `$ y D: T, Q
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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