[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
6 q+ a* F3 e' b- A; ~) Gtvb now,tvbnow,bttvb嫩光雞一隻
5 B$ H4 k) ?: G5 w5.39.217.77花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! Y5 q; P' R& u' M% V
幼鹽二湯匙半$ Q9 }$ z- N5 H: E# M% m
花雕酒四湯匙0 _; Z& B/ |0 S( M  C
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! @, A+ [: m2 _2 e. m: [
乾蔥頭五粒0 G1 q9 ?& ~7 _; F: W4 r1 T
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【做法】公仔箱論壇* R; i6 S5 l7 \0 r$ o
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
8 L- h$ L; w4 s- p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。, @3 c  b" J9 i0 B, Z
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
6 P( c' f, P+ V* y- {3 w(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..