材料:
. H( A2 Z$ Y0 _- Q$ n! b5 `2 b年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 $ }+ F8 H0 Q3 j' k) ^
白菜 葱 韩式辣椒酱 ) ]0 `: z) F% w+ H7 f( ^& w
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 5.39.217.77% f4 M/ Q( _# @
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
) F% u0 y/ J9 H8 `8 o5 D! Utvb now,tvbnow,bttvb我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 ; A4 q1 D/ |) N8 {; D, [
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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/ S9 c9 h5 y' L9 c5 Z4 N/ y: R再把甜不辣、白菜一起放进锅中 公仔箱論壇& t6 ]9 D- i! m6 J
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
, r. K3 S$ f3 U1 L/ g+ Y. Rtvb now,tvbnow,bttvb所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ c# o; D% L B
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 公仔箱論壇( K6 s$ s) _# R4 u. G5 s
7 ?) h# M! |5 atvb now,tvbnow,bttvb继续煮到滚 3 Y6 m/ x0 F2 k+ r6 U
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接著放入年糕 5 o6 {; w# t- t( c, E! H" a
p# S5 K! e( }1 O" i+ F; `一直煮到汤汁收乾浓稠为止 5.39.217.77+ L n, W, a. {% W( ? f
3 C" Q; W. m- A- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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' o( n% U5 V8 B9 C/ _: n, \& S公仔箱論壇如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
0 v5 J: X2 Q: ~公仔箱論壇大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 - v" a8 e @1 C2 A
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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