材料: 公仔箱論壇! n# J* ]: o( S, h
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
( |0 x) J2 ?/ z4 g5.39.217.77白菜 葱 韩式辣椒酱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# U! c% \' w- \) [6 r
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 2 J' Z8 o# P, E
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
: G7 v' K, N/ t! X我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 $ ?; B3 y: |6 ~0 O/ o/ ^
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
1 Y; z8 y- D1 {6 _$ R6 D3 ntvb now,tvbnow,bttvb所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
' _5 a+ _7 @/ g+ x7 _因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 & Z4 U) I; Z% W7 i5 y
' t8 R0 M; j! o$ ~继续煮到滚
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接著放入年糕 tvb now,tvbnow,bttvb2 g. J" v, R& @ M! A
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 W' U( M1 ~8 t" ?& [' n
$ j6 W: E: U# C& rtvb now,tvbnow,bttvb韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... ; I9 A: l4 g$ o2 n
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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' i% J2 q! N4 l4 A) ?/ A4 _公仔箱論壇韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb- E9 j0 J' a, R A2 k
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
& j( X, [; o6 Z0 k3 {# }. G- W, r是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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