材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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3 y n+ o% n& s: S% F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.776 Z6 Q% Q% Y6 y1 j
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
' T! M+ }! J4 B公仔箱論壇3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。* p x/ T3 p: K. Q U! b, N. y
& E( R7 ~- g/ Z5.39.217.77蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。5.39.217.77! p; p: c( h3 R7 ?
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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" {( O( s3 T( F- [5.39.217.77把所有材料都放进碗里* ?; q) C4 h7 P
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; Y) o* [2 t: G5 w加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇( z( D' c; M: n$ T' E7 R
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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, d4 z5 M {. ~# c/ A% V- S公仔箱論壇趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb' j# e% I9 F0 z8 H0 N/ p6 e* _$ x
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餐前一碗汤3 O6 L2 | c3 @
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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# c0 ^8 T" q# C* J* }- D; f& o" P牛肉滑很好吃，再赞一个
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( W2 q- f: W& u" t: T* c! Z蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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