等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。: H( P, w7 ?9 p% U, N; h
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.77& D! ?( R* r; v, ^2 {& b& Z6 _4 w+ W3 b
: b: j# t& C9 k% t: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王
5 E% L/ B; }/ V- Y3 B G: j# s產 地：馬來西亞檳城
% ~1 J, C5 I% S8 A& I4 t公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
3 |" N) Q& [ O* X; h% a榴槤味：4.5★
( c7 n r: u$ @; U; m1 b公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 F7 `/ V3 k: j, X
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" y. p. U& O/ b4 R
榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb+ t! x8 Y- R9 g* q% g1 Q2 l
香 氣：★★
( m9 C1 m+ {2 \# a u8 V公仔箱論壇榴槤味：★★★公仔箱論壇% j0 x) `' z+ ?2 ^) e" \& h8 q/ C
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 W; ~4 g! e7 V+ a0 R1 N7 ?5 H: Z& I身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb, U( g" f- z0 j7 c
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D24
1 \! X. u; {" G產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 T. x5 M3 W. H- F
香 氣：★★★
, @8 W2 G! A. ]9 m7 }' k- a5.39.217.77榴槤味：★★★★公仔箱論壇# M" I7 G! |4 b* P) q3 @
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.770 b/ [' _+ ?: d8 X" ~$ u( W
身 價：$160（原價$190）（a）! X6 u2 f" k7 G' ~4 I K" G
+ t, n( h; q% f6 X6 y公仔箱論壇XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 L( S% d9 }
產 地：檳城
3 O/ ^8 h' x3 W$ Y" B6 ^8 x公仔箱論壇香 氣：★★★★
& R/ k7 o8 J5 [9 k7 N7 }4 H榴槤味：3.5★
% t; l+ R0 B3 D4 h5.39.217.77特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
' e& T$ j* {7 X3 Q* N C身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb# {1 u* W/ q$ {% j
牛奶王產 地：檳城% e$ T3 y2 Y) E7 h
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 }8 d) n: D2 q
榴槤味：★★★★
$ d, R# `6 m; K2 A, e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇' s* y% `; @ ]. \; m8 `1 N) }* h
身 價：$160（原價$190）（a）
$ g& A1 U( n* A5 y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb# Y( \! v$ o! W3 M2 F! m- _
金枕頭
3 B) O7 A. y# u, \3 n- }! Xtvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國
2 v8 s. k8 P8 y! z% [+ i1 X5.39.217.77香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 E$ N% E1 [. ]( ^7 g5 e5 X, |) \
榴槤味：2.5★公仔箱論壇+ G) ^' @. C* |$ |
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。' k) r2 d5 x' g5 B
身 價：$2.4/100克（a）& Z: f* u0 q( W& o% z# M; }4 `
干腰產 地：泰國公仔箱論壇; Q9 d P/ {# B5 S- X9 }
香 氣：4.5★) i- Y6 G9 `5 c/ E& X1 ]6 q T& U
榴槤味：★★★★5.39.217.77% N+ f' N' U! d: u
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
k' I0 } U$ y1 ]) b W7 O. Q5.39.217.77身 價：$40/磅（b）
) R7 y. E- Y# ?0 [) O! |. w5.39.217.77
5 a( z, A8 K0 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。* d, {: k, n% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 _, w2 h. S
（a）地址：沙田新城市廣場
: m6 M& v5 L2 C( U; p3 [% X! f公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77) v: W: N) E# F0 e% I
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
- H4 F* ?+ o; E% t' Z5 n5.39.217.77（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.77$ ~$ G- f: C/ Y: n; y: g5 @
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈9 U8 g$ _/ K! x* t1 l
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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