等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
8 L: e8 [8 Q |) b* b" i- o" o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& q6 i/ u* {. R4 b. ^' O
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 K( E# x. S) a6 B
產 地：馬來西亞檳城5.39.217.77, f# [) {! j$ P6 ^0 u* @
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 t& g( ]$ b! z
榴槤味：4.5★3 A; N6 |2 H. o3 l6 \
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
$ g% w- _: g( a1 V0 Q公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）
+ Y% G) T$ N. h/ M8 p& p8 {榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb! C" ?4 G9 N+ w& ~' v: V* T; ]$ W2 }
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 z: ?& i( [6 f
榴槤味：★★★
% G* B6 F- y: E( c1 i5.39.217.77特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
+ X5 g) p) Y6 z K公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇 w0 D# k# Q! F5 n' L) t
3 g" b7 d% j! E' R: j# ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
9 |5 ]( Q. R: Y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城公仔箱論壇/ B% J# `, @" Z+ _" e
香 氣：★★★
4 o" I9 |" O( A+ W. \& T榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) A5 p8 k2 D- J4 L( y
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb, `+ P/ @3 x2 u5 o- W Z+ @( V% T
身 價：$160（原價$190）（a）
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XO
# {1 N- U# K1 h0 S4 P$ \* d. ^5.39.217.77產 地：檳城
% B% c! g, X% X# jtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
8 J% T% l7 r. P' W' w$ v" U榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 k$ ]& [; u
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。" z+ v4 Q* \0 ^
身 價：$160（原價$190）（a）
# a) ~+ k% j0 P6 h牛奶王產 地：檳城
4 C6 t3 X/ C* r7 o; mtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
0 r3 p" B9 L1 }+ }: n! M6 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb. }* B; u0 R L1 J. v5 \& |
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
8 H M! P9 i: P% Ztvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
2 E$ ~* z3 I7 B# Itvb now,tvbnow,bttvb- q+ k3 g+ p. v- {$ F
金枕頭
0 r* j" x: A! H5.39.217.77產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 x1 m! [+ j/ C
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb' h( Q E$ Z, U3 A
榴槤味：2.5★1 A9 ^( h- J; N9 [3 {* Q
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
2 P6 P! g4 p+ C4 n身 價：$2.4/100克（a）" t2 X. h" a* z1 M
干腰產 地：泰國公仔箱論壇/ r% j" c! H' s! c/ M
香 氣：4.5★
* D8 | D/ J9 U. w6 L4 k' e公仔箱論壇榴槤味：★★★★
. K; D- W- R0 W$ r# m3 Etvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
% S2 n# O* ]1 e& v# G/ c身 價：$40/磅（b）
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3 {& B: A; r* M* f7 k- n$ x5.39.217.77榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。3 U$ d7 i0 n ~7 j0 }1 H
% f, N" O4 p# F0 U, y' w公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場
* M' j# X1 n- a+ Z9 R4 [' W; W（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77/ q2 I; a* j* v5 I0 |% ]
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb, |- a& L9 M* C" y! W
（d）地址：灣仔永豐街
0 R$ v' M4 v. r$ ]( ?- J" Q" v: C（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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