材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇8 \1 y# t; T1 i
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
! n1 ?/ W9 h2 A0 Y3 湯匙水
' S0 i5 j6 p5 d, `9 c. S3 _公仔箱論壇250 克忌廉
& i6 k v* j0 y% k4 i: q, a% [" A2 G1 茶匙酒5.39.217.77' l3 _. W1 A$ _7 { m
60 克朱古力 5 e4 ?2 _+ J* `- v/ y
1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇& w+ \+ K: ]/ r: m
250 克忌廉芝士
6 T" n/ h& s! y- e! A7 ?雲呢拿油少許8 ~! L& M) N7 p: W+ C- \! x
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 k, N, v1 f+ C5 p" s0 \' `8 ?
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。- f) ^- [0 N6 L$ b, e/ c
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇) m& E. l+ q. g' u( m3 D
/ r% h# N: L1 W, W( a; R! F(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。% E, v& ~1 s3 V6 e( T2 _' o
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5.39.217.77# q/ \/ U7 g. ^, R" `4 {
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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* l+ c5 t) e2 c1 X# f/ c" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
$ @3 @* `7 l5 m, j力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* r) y: y6 K/ J7 N8 P
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
' h3 t* \0 W. |自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
`5 H$ I M5 Y+ B- B+ P) J- v5.39.217.77至少兩小時至凝回即成。5.39.217.77- h% D) p" P8 S6 m# J2 D$ d1 f; u
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
: a* E' c8 \4 s2 b! @( D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" ?4 k0 z& `
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
- F7 ?: J. X* b: y- M5.39.217.77量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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