[中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

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材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：& s* k$ w( [9 ~. E3 f$ _! r
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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5 w  G6 e% A) P5.39.217.772. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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, @) P* ~- ?) c. c  D. k1 S1 E# j" U3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。; H3 @0 Q. A, V' n* ]

6 g5 @  i  d* g2 H! f( I$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

maye2328

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。/ W" F. ^' c* Q% ~, _  s* ?
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

lamyumchoi

睇落簡單易做，感謝你的分享！

kikideebaby

家常菜幾好味這道！