打邊爐名稱由來?tvb now,tvbnow,bttvb' M& a/ B$ V4 q9 r' Z
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有兩個說法︰
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& a' j& z# Q, J& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)引「廣州語本字」一書頁253解,置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說,就是守在爐邊涮食物之意,亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐,所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的,其實是上海人的火鍋食法,一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐,多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb" `. s0 ?+ e6 H& {( |
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總的來說公仔箱論壇/ w. P: I5 j' F" P, g. f
1. 火鍋 = 打邊爐
9 }7 P' O: {& v* P2 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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- K$ ~: P+ ^* A4 ?5.39.217.77「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |