國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
$ ? r, j0 J/ d5.39.217.77通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，5 I. ]) a4 Z5 p. {7 y7 D i5 U/ u
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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# D: Q) h4 p# n) v* v其順序是：* n) l3 Z1 N) _8 [2 x) R7 a
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， ; Z0 w& i9 b7 d4 T
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， 公仔箱論壇3 r4 R$ R- @/ j
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 5.39.217.77, J* s! l% G8 q: a, ?8 o- [$ R
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， 公仔箱論壇, \/ ]2 @3 x4 t5 S( e# w9 R
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， tvb now,tvbnow,bttvb0 j, N6 p6 D8 H3 H7 ]
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， 公仔箱論壇& f- ^. j% @; v5 H% v
19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; [6 }; B$ C8 C- `
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，tvb now,tvbnow,bttvb9 t" _! L: ]' u! i* \9 L& {
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
: I; d7 N( c. n& j4 y" }公仔箱論壇能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
9 x! N# _/ j5 N$ ~2 N$ e/ k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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2 n/ K6 O- N. b, B資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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