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小白菜鸡蛋馅饼公仔箱論壇8 p( ?+ P# M( y2 s. x' |# v
准备时间：15分钟
; S8 g1 R6 q0 n- B! J 烹饪时间：25分钟
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' O, }! }# i( X( i# h D9 a5.39.217.77特色：公仔箱論壇7 }) S% x) v" [" ?: j1 q
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。8 ^9 \; Q# e1 S
6 Y, y7 ?1 Q2 ?) C) L B& e; x用料：tvb now,tvbnow,bttvb. f5 j' J3 \7 G- ]4 c; Z
tvb now,tvbnow,bttvb% n) T# f, O' T: |, q7 M
面粉500g
! Z0 h/ N' ]6 o/ a% w5 a 冷水 350g
) f! h1 p5 B4 W( X1 _1 q! o oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小白菜 500g
# s8 L) ~- ^4 G" [5.39.217.77 鸡蛋 2个公仔箱論壇; ^3 A. r" ^6 n8 \- X: S: N
虾仁 适量
8 R @2 U7 ?$ k! G, }2 h公仔箱論壇 花生油 适量$ G* U$ ]: z/ X+ a, e% K
香油 1汤匙（15ml）
" m2 L1 Z* V% g2 ]6 l% L公仔箱論壇 葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
5 n6 w4 G0 Z' z M# j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。5.39.217.77; A! Q5 k/ h9 b
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。公仔箱論壇8 U* `# ?, N; E$ V% E
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' F6 Z! h/ Q7 ^( z1 h
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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