材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" j( h0 [1 x* L9 \ f
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9 I" x3 L) e6 P9 X作法：5.39.217.77: u( ^( p" e* P7 A- m# ^/ M- `# g1 {
: T; _1 Q( ~' i! m4 `1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5.39.217.775 f6 e. {) v G7 [( G
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/ _" R1 g5 ^% a# V9 I% u5 F6 p2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。2 I; X# {) B7 _* b# ?0 `/ o5 d
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 _. A4 o2 N8 G1 ?0 ?% ]. U; l
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% |* `9 z g# D% n2 s, \% J5.39.217.77呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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