材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）9 L3 ^3 m: ~* e; b9 G8 j7 n: J4 n
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作法：, U" ~2 y, V5 ?& Z' R
+ q7 {6 j7 w' e* z) i% c! Ctvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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$ l( s. P# `# ?' w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇 Z) n7 ~2 J7 o, W/ U
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# g) \% D! Y- z5 h4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇5 z7 c, x, t' l" L/ g+ m
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- P4 i* d' [# S9 F( z5.39.217.775、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ A) t) s$ I( C2 O5 F. V$ V
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呵呵，终于大功告成了
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! d# g/ R! w: B2 \! r- g! Y6 [1 M在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ H7 v Z+ h4 l( {7 |$ G
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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