蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
! e8 ~0 i9 B, g" d% [- `8 T9 u% J5.39.217.77牛肉片 150公克# k" G9 Y, E- P" Y
蔥 100公克
# H( w7 W0 D" C+ Y4 H. w$ P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
/ m, Z. f- _# Z. C4 U+ htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
4 d! d: I( [. I& A" Y【調 味 料】
, @! P! c) G9 `8 A- r* J# F公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
) N. a8 ~3 J) s% l$ h4 htvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ A% w* d" H0 b- I5 r
細砂糖 1小匙
  v7 |* C- y) d" [" }公仔箱論壇米酒 1大匙
1 v4 f0 S5 l3 i1 K+ @7 A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
  Y' Q1 y. d' u6 e; n9 x$ Q+ d5.39.217.77香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; b2 W' M  }  u2 c# f/ U) |
【醃　 料】5.39.217.771 a" `  F' w- Z9 [) ]( g8 [$ t& }
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb. z* p3 F1 R: O5 o/ Y& l
白胡椒粉 適量5.39.217.77  s! [3 v' m* W' {# c
香油 適量4 o* D% T7 R" L/ U# l. q9 H" V
太白粉 適量
+ `* i5 W1 A# S
# ?& |8 O1 ^! V, p/ M0 A/ v5.39.217.77【做　 法】3 D4 A. D3 p7 H" L2 c1 v
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
8 ~4 d8 a, J# [5.39.217.772.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。1 C) q! V4 ~( ]) ~
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。3 _  R' [, [' F3 {, c+ q& h3 X
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

thanks u

kinlonlon

thank you very much

tychingnga

Thanks for sharing!