番茄炒大虾
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7 G& \3 ]$ z C7 x, v公仔箱論壇DIY烹制材料(两人份)5.39.217.77. q) b7 z8 y3 i& W! V
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
9 u3 u" G& h# R9 ^$ @. v. v公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S K5 w9 H" g( e% v
5 m4 {3 f o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ n) z5 d3 P: X8 X) m# R. q% ~( t
第一步
5 W4 q; N. J& f7 z1 O3 }2 J公仔箱論壇番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- A1 o4 u5 k$ k
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第二步
_ n' Z7 G8 b% itvb now,tvbnow,bttvb烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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第三步
) r [: r6 {0 w6 }+ p& p) otvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步
2 b9 h8 P/ Y( A) }5.39.217.77加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
* r: V" d) V" ^3 j9 c7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ p3 f4 j! S7 ]/ Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 | U* n) m5 {& f
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, e, c8 R- i. c
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. P+ E7 R$ p% K9 ?; h0 K. p公仔箱論壇第六步; ~+ L# M* }! w9 U% X
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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" i5 l0 r) c* V; o- A7 J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。5.39.217.77* h9 f2 ]% H+ S5 h, [ q
) C9 \# O8 R! B5.39.217.77番茄炒大虾厨神贴士
1 Y" H/ Y4 k( f1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。tvb now,tvbnow,bttvb: D/ [. O( G/ a
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
+ ?' ?6 ? g( K" }5 b8 Z: u8 s* k5.39.217.773、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 j/ p; ~7 m. c$ p
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
# p/ k. V& L( x8 q% z' ^5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。0 D, C/ ^$ Y8 d$ T) m" G. x; H
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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