[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
* P$ b: J8 x7 {" x& L  C: h5.39.217.77調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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+ f% S# o9 \7 n% {) A5.39.217.77如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
3 ]. G# j: O0 N) {5.39.217.771.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb8 u, i4 d: \# B: C4 v6 t4 ?$ C
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??; \4 U6 s) N6 M$ v
Thanks for the idea.

fatgor

thx you