材料
5 V# l; q$ E, U+ t" L$ d1 ~" _" {: P薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量) {+ | G. V, g2 K
7 O9 T1 t# p8 }調味料( B. h; ]: _* M- x- Y
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 F" W e& l6 c1 A& d2 E0 J
/ V* S6 I. N4 o
醬汁公仔箱論壇& B! ^* Y5 s, i
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, J. b& m' I3 ?) G0 A
9 w* v; M6 t* N, w6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: y9 R% M& h' v8 U5 d6 D
做法 H6 z: g4 k/ @# ~- U
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
7 N' g, _2 i' B) j3 n8 V; h4 W5.39.217.77. z. w) ]6 q' Q! H% i7 ?1 I1 W, D
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
U: a5 N( j; O* t4 [
l8 ?/ U! r& @+ I ^! U% ^3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
( g* r6 l- m7 S: j* e5 v' Q5.39.217.774 |( C4 v! O: C0 f& n
4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' `* z; B. r0 \/ I5 t' A g
6 K4 d6 [3 ~) H
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
; L' d: }2 |4 G& o; I% ]
5 a6 A# Q% M3 \! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 A1 h8 l& J) D/ k" T: g9 t+ y
貼士
1 ?/ E) Y+ t: o6 m9 |2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 4 {1 Y2 w1 p. @4 |& o5 X4 v+ K2 v
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:06 PM
| 
