| 材料 | 麵粉90克' f$ O* @5 T' G: \1 `
發粉2克
O9 t3 D. R4 [, `5.39.217.77薑粉2克
' J6 E9 q) a% B3 T% w. k雞蛋50克5.39.217.776 v6 P! w4 V' s1 H' v# W3 [+ ]
牛奶45克公仔箱論壇4 T7 q$ g* @1 W; Z0 r
黃糖60克
) A Q, x: }& P) k' y! `$ t無鹽牛油60克
* g0 W0 f7 P& [+ b$ {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑汁10克
2 j/ S( g! d( Q' z) `1 s1 T5.39.217.77白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。; m7 r" `2 z9 R; q$ {' E
2.牛油和黃糖打至融合，將蛋分數次下，打至混合。tvb now,tvbnow,bttvb& T) z5 _# t9 ]2 a
3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內，輕輕拌勻。
: Z) B5 H) d% Z% `6 l$ L) n! itvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁和白芝麻拌勻，倒入模內，面灑上適量的白芝麻。
w3 \3 P) h; H) O* x5.置焗爐，調低爐火至170℃，焗20至25分鐘。出爐後，靜待10分鐘，退模，放在架上待凍。
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發表於 2010-12-26 11:45 PM
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