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忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果(打茸) 100克、鮮芒果粒(裝飾用) 180克、薄荷葉(裝飾用) 6塊
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( ^7 l5 Y/ ?7 D做法
1 v* }% t* k. b$ I0 I5.39.217.771.將魚膠片浸冰水至軟身。
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" Y% ~# _! b3 u& M' z" ~2.將水倒入煲,下糖後開大火煮至糖溶,放入魚膠片熄火並攪勻至溶解,冷卻待用。
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, ~: D+ F) [* `- ]0 `( N1 T3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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( P( G" J- c t. o, l9 t STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果茸加入魚膠糖水,然後加入已打的忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, Q- l8 D9 d) g% [2 w
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯,然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |