材料公仔箱論壇: n2 G* ^' |- }1 U% i/ [; k. P- E7 n
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
1 @5 l* h) m0 [* t, d# S( Y6 x) M. i/ l
公仔箱論壇# c* T2 _. t# N! j
做法, T* F4 T) J! j5 N; E
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
4 }* u$ p+ E4 Q# O6 m R g1 ktvb now,tvbnow,bttvb
: m* `; \* I5 J( O) f6 u2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。1 x4 c/ H k+ Z# R# O
. H& Q- Z. L, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉略打起一半至起泡沫。$ {% D. p# S# a, P6 B
公仔箱論壇' s, y5 y" T& M/ B4 e+ M: E' l
4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
# t1 k8 [% l9 f3 J& U3 E/ ?4 S! o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) G/ D6 D& V) r0 r
5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
: r9 x& C1 E( z3 R2 i& W公仔箱論壇9 G" l/ D5 G3 g8 J8 V& L: A
6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-27 11:28 AM
| 
