返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿


5 f5 x: B9 j: s/ j/ G/ y2 Z食材公仔箱論壇/ a  k5 l* l/ V5 @
雞腿.....九到十隻$ P2 z/ x. @5 T  @
蔥花.....隨意5.39.217.77& M& l9 i' [6 H9 X* f6 \6 i! H
$ O' ~7 l- b$ ]* X3 _; }8 t. ?
雞腿醃料- c0 V# ^/ N7 X3 G  m' ]6 N
醬油.....適量  Y, \8 p7 \* D& ?$ A
大蒜.....適量公仔箱論壇* Y+ l8 N5 c. `# S) m- G3 W4 i* n
米酒.....適量
& T5 Y* A( d  ~- c9 J. o+ N2 I蜂蜜 .....適量
/ P8 J0 i# b  Y! h4 R7 K胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# `! U+ ~3 c2 ?2 s) [
辣椒醬.....適量
1 ~3 ]6 M4 R- H# n5 r% U) C- B$ Q粗粒玉米粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' }5 D, h4 D0 u: {. X

) Q" q# E+ q3 C* q# Y$ D( A( q公仔箱論壇
) U* J1 j3 @9 W4 V% y2 atvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇2 F* n) n' ]& y$ s
1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
6 b* U* B& K" n( I% R公仔箱論壇
% t1 N* y& X, M# \2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘
7 B, l7 E/ j, t1 z6 F8 n% }" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- n$ M) r. ], H; d) g9 Y7 {( y
3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 L. p& O, D4 T3 E& x0 ~
3 k6 F# @8 d/ [
4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 v" Z) x9 w; O* E" P

# b1 C- Y8 n/ {# |" s% M5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)$ ?' h; f5 i' T$ r. ^

' J# h9 p/ e& P/ ?- y/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)
( U# v  m9 x7 F
+ q1 y4 l; k4 i9 ^- n' ptvb now,tvbnow,bttvb7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用4 x9 J2 s+ x* N) F7 v. o

) M( \& _7 j' i" z( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y# n* s6 [) Q5.39.217.77
返回列表